Blog de Biología del IES Picasso, en Chiclana de la Frontera, del profesor Fernando Rivero Taravillo.
miércoles, 14 de octubre de 2026
martes, 15 de septiembre de 2026
CURSO 2026-27. BLOQUE A. LAS BIOMOLÉCULAS (I)
A.
Las biomoléculas.
1ª parte
BIOL.2.A.1. Las biomoléculas orgánicas e inorgánicas.
BIOL.2.A.1.1. Reconocimiento de las
características generales y diferencias entre las biomoléculas orgánicas e
inorgánicas. Comprensión de los enlaces químicos y su importancia biológica.
Los enlaces químicos en Biología:
1. Intramoleculares: covalente (apolar y polar) e iónico.
2. Intermoleculares: fuerzas electrostáticas o puentes salinos, fuerzas de solvatación, interacciones hidrofóbicas, fuerzas de van der Waals (Nobel de Física 1910) y puentes de H.
BIOL.2.A.1.2.
Elaboración de modelos y representaciones que faciliten la identificación de
los principales grupos funcionales y la comprensión de la naturaleza de los
componentes moleculares de la célula, tanto orgánicos como inorgánicos.
BIOL.2.A.2. Las moléculas y los iones inorgánicos: agua y sales
minerales.
BIOL.2.A.2.1. Desarrollar destrezas
que relacionen las características químicas y funciones biológicas del agua y
las sales minerales.
BIOL.2.A.3. Las moléculas orgánicas: Glúcidos, lípidos,
prótidos y ácidos nucleicos.
BIOL.2.A.3.1.
Comprensión de las características químicas, isomerías, enlaces y funciones de
los monosacáridos (pentosas, hexosas en sus formas lineales y cíclicas, isomerías,
enlaces y funciones), disacáridos y polisacáridos con mayor relevancia
biológica.
BIOL.2.A.3.2. Diferenciación de los
lípidos saponificables y no saponificables: comprensión de sus características
químicas, tipos, diferencias y funciones biológicas.
BIOL.2.A.3.3. Identificación de las
proteínas: comprensión de sus características químicas, estructura, función
biológica, papel biocatalizador.
BIOL.2.A.3.4. Reconocimiento de los
ácidos nucleicos: diferenciación de tipos, características químicas, estructura
y función biológica.
BIOL.2.A.3.5. Aplicación de
metodología práctica en laboratorio para identificar las distintas moléculas
orgánicas.
sábado, 7 de febrero de 2026
BLOQUE D. METABOLISMO
1. EL METABOLISMO
Conocer el concepto de metabolismo y de nutrición celular
Metabolismo es el conjunto de reacciones enzimáticas que ocurren en una célula (o en un organismo).
Nutrición es una de las 3 funciones vitales, concretamente la que tiene por objetivo suministrar materia (sobre todo C y otros bioelementos primarios) y energía química presente en las moléculas orgánicas (C reducido) para crecer, reponer estructuras y realizar otras funciones vitales, por ejemplo, para moverse o secretar sustancias.
2. TIPOS DE METABOLISMO SEGÚN LAS FUENTES DE CARBONO Y ENERGÍA Y SEGÚN NECESITEN LA PRESENCIA O AUSENCIA DE OXÍGENO.
Según la fuente de C, se clasifican en autótrofos (algunas arqueas y bacterias, algas y plantas) y en heterótrofos (algunas arqueas y bacterias, protozoos, hongos y animales).
Según la fuente de energía, se clasifican en fotótrofos si utilizan la energía luminosa (algunos procariotas, algas y plantas) o quimiótrofos (arqueas y bacterias quimiosintéticas, protozoos, hongos y animales).
Ambos conceptos se pueden mezclar, obteniendo 4 combinaciones, siendo los más abundantes los fotoautótrofos (la mayoría de bacterias fotosintéticas) y quimioheterótrofos (la mayoría de bacterias, protozoos, hongos y animales).
Según los requerimientos de oxígeno, pueden ser:
1- Aerobios. Ej. células animales, que requieren oxígeno para hacer la respiración aerobia.
2. Anaerobios facultativos. Ej. levaduras y células musculares, que en ausencia de oxígeno, hacen la fermentación alcohólica y láctica respectivamente).
3. Anaerobios estrictos. Ej. Clostridium tetani, Clostridium botulinum, que producen el tétanos y el botulismno respectivamente. Su metabolismo puede ser por fermentación o por respiración anaerobia (según el tipo de bacteria).
3. PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN DE LAS SUSTANCIAS INCORPORADAS A LA CÉLULA Y LOCALIZACIÓN DE ORGÁNULOS QUE PARTICIPAN EN LA NUTRICIÓN CELULAR.
Las sustancias que se incorporan a la célula lo hacen de diferente manera, según el tipo de sustancia:
Para las células autótrofas:
- Las sales minerales ionizadas de la savia bruta (nitratos, sulfatos, fosfatos, cationes) lo hacen por mecanismos de difusión facilitada. El agua entra por las acuaporinas. El dióxido de carbono por difusión simple. Una vez en el interior de la célula se dirigen a los cloroplastos para convertirse en materia orgánica.
Para las células heterótrofas aerobias:
- El oxígeno entra por difusión simple.
- Las partículas orgánicas grandes pueden entrar por fagocitosis, como en las amebas. Las pequeñas lo hacen por difusión facilitada. Si han entrado macromoléculas se digieren gracias a los lisosomas. Los glúcidos sencillos van a sufrir la glucólisis en el citoplasma y una vez convertidos en piruvato, entran en la mitocondria, para continuar la respiración aerobia.
2. ANABOLISMO Y CATABOLISMO
Conocer el concepto de catabolismo y anabolismo y saber diferenciarlos.
El catabolismo es la fase destructiva del metabolismo en la que a partir de m.o. complejas y reducidas se obtienen m.o. simples y más oxidadas o m.i. y en este proceso, la célual obtiene energía (ATP).
Anabolismo es lo contrario: gastando ATP, se construyen (biosíntesis) m.o. más complejas a partir de m.o. simples o de m.i.
Interpretar esquemas generales y de las fases de catabolismo y anabolismo
martes, 27 de enero de 2026
EL NÚCLEO CELULAR
EL NÚCLEO
Identificar en un esquema o dibujo las fases del ciclo celular y conocer los principales procesos que ocurren en cada una de ellas
Identificar los principales procesos que tienen lugar durante cada fase de la división celular (mitosis), tanto en células animales como en vegetales, asociándolos con su significado biológico.
Conocer el papel o sentido biológico de la mitosis: proceso básico de reproducción (asexual) en los organismos unicelulares, y de crecimiento y renovación tisular en los pluricelulares
Identificar los principales procesos que tienen lugar durante cada fase de la meiosis, tanto en células animales como en vegetales, asociándolos con su significado biológico. Se requiere conocer los procesos de sobrecruzamiento y recombinación, pero no una descripción molecular exhaustiva, ni la denominación de las etapas de la Profase I.
Explicar y valorar la meiosis como proceso imprescindible en la formación de gametos PARA LA REPRODUCCIÓN SEXUAL (mantenimiento del número de cromosomas de la especie). Valorar la importancia biológica de la recombinación génica, la segregación cromosómica y la unión al azar de los gametos (fecundación), como fuentes de variabilidad genética.
JUEVES 5Diferenciar entre mitosis y meiosis, en cuanto al tipo de células que las realizan, fases, resultados y significado biológico, tanto en esquemas o imágenes como mediante textos.
Conocer qué es el cáncer.
Relacionar el cáncer con la pérdida del control del ciclo celular
Relacionar el cáncer con los agentes mutagénicos físicos, químicos y biológicos que pueden provocarlo, y proponer hábitos de vida saludables que reduzcan la probabilidad de padecerlo.