A.
Las biomoléculas.
1ª parte
BIOL.2.A.1. Las biomoléculas orgánicas e inorgánicas.
BIOL.2.A.1.1. Reconocimiento de las
características generales y diferencias entre las biomoléculas orgánicas e
inorgánicas. Comprensión de los enlaces químicos y su importancia biológica.
Los enlaces químicos en Biología:
1. Intramoleculares: covalente (apolar y polar) e iónico.
2. Intermoleculares: fuerzas electrostáticas o puentes salinos, fuerzas de solvatación, interacciones hidrofóbicas, fuerzas de van der Waals (Nobel de Física 1910) y puentes de H.
BIOL.2.A.1.2.
Elaboración de modelos y representaciones que faciliten la identificación de
los principales grupos funcionales y la comprensión de la naturaleza de los
componentes moleculares de la célula, tanto orgánicos como inorgánicos.
BIOL.2.A.2. Las moléculas y los iones inorgánicos: agua y sales
minerales.
BIOL.2.A.2.1. Desarrollar destrezas
que relacionen las características químicas y funciones biológicas del agua y
las sales minerales.
BIOL.2.A.3. Las moléculas orgánicas: Glúcidos, lípidos,
prótidos y ácidos nucleicos.
BIOL.2.A.3.1.
Comprensión de las características químicas, isomerías, enlaces y funciones de
los monosacáridos (pentosas, hexosas en sus formas lineales y cíclicas, isomerías,
enlaces y funciones), disacáridos y polisacáridos con mayor relevancia
biológica.
BIOL.2.A.3.2. Diferenciación de los
lípidos saponificables y no saponificables: comprensión de sus características
químicas, tipos, diferencias y funciones biológicas.
BIOL.2.A.3.3. Identificación de las
proteínas: comprensión de sus características químicas, estructura, función
biológica, papel biocatalizador.
BIOL.2.A.3.4. Reconocimiento de los
ácidos nucleicos: diferenciación de tipos, características químicas, estructura
y función biológica.
BIOL.2.A.3.5. Aplicación de
metodología práctica en laboratorio para identificar las distintas moléculas
orgánicas.
