UNIDAD 1. LA BASE MOLECULAR DE LA VIDA. Curso 2020-21

1. LOS ENLACES QUÍMICOS EN BIOLOGÍA: Tipos e importancia en los seres vivos. 22 de septiembre.

El enlace covalente y el puente de H

2. LOS BIOELEMENTOS. PROPIEDADES DEL C. 22 de septiembre. 

Los bioelementos y las biomoléculas inorgánicas

Bioelementos secundarios y oligoelementos

Propiedades y abundacia del C.

4. LAS BIOMOLÉCULAS. EL AGUA Y LAS SALES MINERALES. 24 de septiembre

 Propiedades del agua

 Sistemas tampón

1. ¿Cómo amortigua el bicarbonato la acidificación del medio, es decir, el exceso de H+?
2. El bicarbonato forma parte de un sistema tampón. ¿Qué ocurre con el bicarbonato si se acifica el medio o si se alcaliniza?
3. Nombra otro sistema tampón en la sangre y en las células.
4. Una dieta rica en carne, según los naturistas, acidifica el organismo (lo cual, según ellos, podría producir cáncer). Justifica si este argumento tiene base científica o, si por el contrario, el organismo es capaz de compensar o amortiguar esa presunta acidificación.
5. ¿Por qué tomamos bicarbonato cuando tenemos exceso de acidez en el estómago?

5. LAS DISPERSIONES ACUOSAS (24 de septiembre)

Dispesiones coloidales y moleculares: difusión, ósmosis y diálisis

 Ósmosis

1. ¿Qué es la ósmosis?
2. ¿Qué ocurre a una célula vegetal en un medio muy diluido? ¿Y en uno muy concentrado?

6. LOS GRUPOS FUNCIONALES (29 de septiembre): repasar en casa y contestar las preguntas

1. ¿Qué semejanzas y diferencias tienen los grupos cetona y aldehído?

2. ¿Por qué el grupo hidroxilo es polar?

3. ¿Por qué el etanol es soluble en agua, como ocurre en el vino o en la cerveza?

4. El grupo carboxilo forma parte de los ácidos orgánicos, pero ¿Por qué estos son ácidos débiles'

5. ¿De qué importantes moléculas forma parte el grupo amino?

6. Nombra tres biomoléculas en las que se encuentre el grupo fosfato.

7. ¿En qué biomolécula se encuentra el grupo sulfhidrilo?

CRITERIOS DE EVALUACIÓN	ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE	COMPETENCIAS CLAVE
1. Determinar las características fisicoquímicas de los bioelementos que les hacen indispensables para la vida.	1.2. Clasifica los tipos de bioelementos relacionando cada uno de ellos con su proporción y función biológica.	CMCT CL
	1.3. Discrimina los enlaces químicos que permiten la formación de moléculas inorgánicas y orgánicas presentes en los seres vivos.	CMCT
2. Argumentar las razones por las cuales el agua y las sales minerales son fundamentales en los procesos biológicos.	2.1. Relaciona la estructura química del agua con sus funciones biológicas.	CMCT AA
	2.2. Distingue los tipos de sales minerales, relacionando composición con función.	CMCT AA
	2.3. Contrasta los procesos de difusión, ósmosis y diálisis, interpretando su relación con la concentración salina de las células.	CMCT