2. El glucógeno es un polímero (una macromolécula). ¿Cuál es su monómero? Investiga dónde se encuentra y cuál es su función.
3. ¿Cómo definirías monosacárido? ¿Y polisacárido?
4. Nombra un polisacárido estructural vegetal.
5. A partir del modelo de la molécula de glucosa que aparece en el vídeo ¿Sabrías dibujar dicha molécula, indicando los átomos de C, H y O? ¿Cuál es la fórmula empírica de la glucosa?
MIÉRCOLES 13 DE OCTUBRE: CONCEPTO Y CLASIFICACIÓN DE LOS GLÚCIDOS. PROPIEDADES FÍSICAS (ISOMERÍA) Y QUÍMICAS DE LOS MONOSACÁRIDOS
JUEVES 14 DE OCTUBRE: CLASIFICACIÓN DE LOS MONOSACÁRIDOS
VIERNES 15 DE OCTUBRE: EXAMEN DE LA UNIDAD 1
MARTES 19 DE OCTUBRE: EL ENLACE GLUCOSÍDICO Y LOS DISACÁRIDOS
MIÉRCOLES 20 DE OCTUBRE: POLISACÁRIDOS Y HETERÓSIDOS
Miércoles 27: LOS ÁCIDOS GRASOS Y LOS TRIACILGLICÉRIDOS
Jueves 28: LA SAPONIFICACIÓN DE LAS GRASAS, LAS CERAS Y LÍPIDOS INSAPONIFICABLES.
