1. El alumnado debe ser capaz de describir y diferenciar los dos tipos de organización celular.
Existen dos tipos de organización celular dependiendo de su complejidad estructural interna: estas son las células procariotas y las células eucariotas.
2. El alumnado debe conocer el fundamento básico del microscopio óptico y electrónico y su aplicación para el estudio de las células. Se recomienda que conozcan el poder de resolución de cada uno de ellos.
El poder de resolución es la distancia mínima a la que se pueden discriminar dos puntos. Este límite viene determinado por la longitud de onda de la fuente de ondas electromagnética (fotones de luz en el óptico o electrones en el electrónico)
El microscopio óptico tiene un limite resolución de cerca de 200 nm (0.2 µm ). Este limite se debe a la longitud de onda de la luz (0.4-0.7 µm ).
El microscopio electrónico de transmisión (MET) tiene un limite de resolución de cerca de 2 nm.
3. El alumnado debe saber comparar las características de las células vegetales y animales.
La célula animal es una célula eucariota caracterizada por la presencia de núcleo, membrana plasmática y citoplasma. Se diferencia de la célula vegetal por la ausencia de pared celular y (cloro)plastos y por la presencia de centríolos.
4. Se recomienda incidir sobre la descripción, localización e identificación de los componentes de la célula procariótica en relación con su estructura y función. Además, se sugiere la mención de, al menos, los siguientes componentes de la célula procariótica: apéndices (flagelo o fimbrias), cápsula, pared celular, membrana plasmática, citoplasma, cromosoma bacteriano, plásmidos, ribosomas y gránulos (o inclusiones).
5. El alumnado debe tener capacidad de describir, localizar e identificar los componentes de la célula eucariótica en relación con su estructura y función.
12. El alumnado debe explicar los diferentes procesos mediante los cuales la célula
incorpora sustancias: permeabilidad celular y endocitosis.
·Las moléculas orgánicas. Glúcidos,
lípidos, prótidos y ácidos nucleicos.
3. Reconocer los diferentes tipos de macromoléculas que
constituyen la materia viva y relacionarlas con sus respectivas funciones
biológicas en la célula.
1.1. Describe técnicas instrumentales y métodos físicos
y químicos que permiten el aislamiento de las diferentes moléculas y su
contribución al gran avance de la experimentación biológica.
3.1. Reconoce y clasifica los diferentes tipos de biomoléculas
orgánicas, relacionando su composición química con su estructura y su
función.
3.2. Diseña y realiza experiencias identificando en
muestras biológicas la presencia de distintas moléculas orgánicas.
4. Identificar los tipos de monómeros que forman las
macromoléculas biológicas y los enlaces que les unen.
1.3. Discrimina los
enlaces químicos que permiten la formación de moléculas orgánicas presentes
en los seres vivos.
4.1. Identifica los
monómeros y distingue los enlaces químicos que permiten la síntesis de las
macromoléculas: enlaces O-glucosídico, enlace éster, enlace peptídico,
O-nucleósido.
5. Determinar la composición química y describir la
función, localización y ejemplos de las principales biomoléculas orgánicas.
5.1. Describe la composición y función de
las principales biomoléculas orgánicas.
Ácidos nucleicos.
Concepto e
importancia biológica.
Nucleótidos. Enlace
fosfodiéster. Funciones de los nucleótidos.
Tipos de ácidos
nucleicos. Estructura, localización y funciones.
28. Se sugiere que el alumnado conozca la composición y estructura general de los nucleótidos.
29. El alumnado tiene que reconocer la fórmula del ATP.
30. El alumnado debe ser capaz de reconocer a los nucleótidos como moléculas de gran versatilidad funcional y describir las funciones más importantes: estructural, energética y coenzimática.
31. Se sugiere que el alumnado pueda describir el enlace fosfodiéster como característico de los polinucleótidos.
32. El alumnado debe poder diferenciar y analizar los diferentes tipos de ácidos nucleicos de acuerdo con su composición, estructura, localización y función.
¿CÓMO DESCUBRIERON WATSON Y CRICK LA ESTRUCTURA DEL ADN?
1. DATOS QUÍMICOS: REGLAS DE CHARGAFF.
Chargaff, analizando el ADN demostró, que % Bases Púricas = % Bases pirimídinicas en cualquier molécula de ADN celular. Más aun: %A=%T y %G=%C, o lo que es lo mismo, A+G= T+C. Sin embargo, % (A+T) y % (G+C) variaba según la especie analizada.*
De esto, W. y C. dedujeron que A se debía aparear con T y G con C, y debido a la estructura molecular de cada base, A se debería unir con T mediante 2 Puentes de H, y G con C mediante 3.**
*En los virus de ADN ss o ADN1c (single strand o monocatenario), como no hay bases complementarias, no se cumplen las reglas de Chargaff.
** A mayor cantidad de GC, más temperatura hace falta para separar las dosc adenas, pues hay que romper más puentes de H.
2. DATOS FÍSICOS: RADIOGRAFÍA DE CRISTALOGRAFÍA DE RAYOS X DE FRANKLIN
Rosalynd Franklin obtuvo una fotografía por cristalografía de rayos X, de la que se deducía que el ADN debía tener una estructura helicoidal.
Aunando estos datos con los anteriores, W. y C. dedujeron, mediante la construcción de un modelo físico de bolas y varillas, que la estructura del ADN era una doble hélice, plectonémica (las dos cadenas no se pueden separar sin desenrollarse) y con los pares de bases complementarias hacia dentro unidos por puentes de H.
